ワンタンの作り方

• 豚ひき肉と長ねぎ・生姜と調味料をよく混ぜ合わせます。

  

• ワンタンの皮の真ん中に、（1）の具をティースプーン1/3杯ほどのせます。

  

• 頂点をずらして三角形に折ります。

  

• 両端を中に折り込んでできあがり。
  ※（3）のままでゆでても大丈夫ですが、端を折り込むと一口で食べやすくなります。

  

• たっぷりのお湯の中にワンタンをくっつかないように入れていき、1分～1分30秒ゆで、ワンタンが浮きあがってきたらすくいあげ、お湯を切ります。

  

• 別の鍋に煮たたせたスープに（5）のワンタンを加えてできあがり。