賞味期限は左から、年．月．日を表しています。
一番左の“21”は西暦2021年の下2桁を略して表示しています。

モランボンの春巻の皮は一度焼いてありますので、そのままお召しあがりいただけます。

小麦のふすま（小麦粉の外皮部分）と思われます。小麦の外皮（ふすま）の酵素がたんぱく質に作用し黒い点となって現れるものです。この黒い点はたんぱく質に由来するもので、食べても問題はありません。
黒い点は、時間の経過とともに大きくなり、賞味期限に近いほど見えてくる事が多くなります。

厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」では「常温とは、外気温を超えない温度」とされています。また、日本薬局方では、常温15～25℃、室温1～30℃と規定しています。
一般的に「常温保存」とは、夏期において外気を超えない温度で、直射日光の当たらない、風通しの良い場所での保存をさします。