作り方

• 1

  ボウルに、ひき肉、すりおろした生姜、みじん切りにした長ねぎ、塩、こしょうを入れ、粘り気がでるまで混ぜ合わせます。

• 2

  １ の具を皮にのせて、頂点をずらして折ります。

  

• 3

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらワンタンがくっつかないように1つずつ入れていきます。

• 4

  菜箸やおたまでやさしく混ぜながら、1分30秒～2分ゆでて浮き上がってきたらお皿に取ります。

• 5

  みじん切りにした長ねぎと、酢、ラー油、「ジャン 焼肉の生だれ」を混ぜ合わせてたれを作り、 ４ にかけます。

• 6

  最後にちぎったパクチーをのせてできあがり。

※調理時に、熱湯がはねることがありますので、十分にご注意ください。