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ねぎ塩鍋で作るボリューム満点厚切り豚バラ鍋

ねぎ塩鍋で作るボリューム満点厚切り豚バラ鍋

厚切り豚バラ肉がおいしい！ボリューム満点のお鍋をお楽しみください。


所要時間
20分～30分

step1

長ねぎの切り方①
長ねぎは、横に3～4等分します。
step2

長ねぎの切り方②
１を幅1cmの短冊状に切ります。
step3

豚バラブロック肉は0.5～1㎝の厚切りにします。
豆腐は一口大の角切りに、他の野菜は食べやすい大きさに切ります。
step4

フライパンにごま油を入れ、豚バラ肉の表面に焼き目がつくまで焼きます。
※豚肉を炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
step5

「コク旨スープがからむねぎ塩鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、半量の長ねぎ以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
※ ４のお肉も加えます。
ワンポイント
長ねぎを2回に分けて加えると、ねぎの甘みとシャキシャキとした食感を楽しむことができます。
step6

材料に火が通ったら残りの長ねぎを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
※お好みで万能ねぎ、水菜などを加えてもおいしく召しあがれます。

おすすめのしめ

ふわ玉!ねぎ塩雑炊
残ったスープにご飯を加え、ごま油、溶き卵を回し入れて半熟状になったらできあがり。
※お好みで万能ねぎを加えてお召しあがりください。

（3～4人前）

豚バラブロック肉	300g
白菜	1/4株（約400g）
長ねぎ	3本（約300g）
きのこ（しめじなど）	1パック（約100g）
人参	1/4本（約50g）
豆腐	1丁（約300g）
ごま油	適量
コク旨スープがからむねぎ塩鍋用スープ	1パック