一番好きな餃子ランキング

2018.09.01

餃子情報館『一番好きな餃子』ランキングを発表いたします。

「一番好きな餃子ランキング」は、2018年6月に実施したWEBキャンペーンのアンケート『一番好きな餃子は?(単一回答)』のアンケート結果を集計したものです。

●アンケート内容

アンケート1「一番好きな餃子は?」
※多単一回答
①焼き餃子
②蒸し餃子
③水餃子
④揚げ餃子
⑤スープ餃子
⑥その他の餃子
⑦餃子は好きではない

アンケート2「好きな理由をお聞かせください?」
自由回答

第1位 焼き餃子 <6,204票>

年代性別地域を問わず幅広い層の支持を獲得しました。
皮はパリパリして、具はジューシーな料理は、唐揚げと並んで日本人好みなんでしょうね。
ご飯のおかずやビールのおつまみに幅広い活躍の場も焼き餃子の魅力なのでしょう。
つけだれで、味わいが変化するのも餃子の特色なのだと思います。


 
(コメント)
・外はパリッと香ばしく、中はジューシーなので!
・パリパリ感がたまらない!
・パリッ&ジューシーなのは、焼餃子でしか味わえない。
・家で作る餃子が羽根がパリパリで、野菜たっぷりでジューシーなので一番好き。
・にんにくが効いておいしいです。
・焦げ目が最高!
・ビールにもご飯にも合うから。
・具は何を入れてもおいしいから!
・たれによっていろいろ味わえるから
・ゆずごしょうで食べるのが好きです。
・何個でもバクバク食べれるから
・一番食べ慣れてるから
・得意料理だから。
・子供と一緒に作れて、みんなが楽しくおいしく元気になれるから。
 
 
 

第2位 水餃子 <700票>

あっさり派の支持を獲得しました。
ポン酢などで、つるんと食べられるのが魅力なのようです。
(コメント)
・あっさりポン酢で食べるのが好き。
・皮がプリプリしていておいしい。
・つるんとした食感が良いです。
・一番ヘルシーだと思うから
・油っぽく無いから。
・サッパリしている。
・ポン酢でさっぱり食べられるから
・子供のころの母の得意料理です。
・昔、中国で食べたもちもちの水餃子が忘れられずにいます。
 
 
 

第3位 揚げ餃子 <231票>

男性から多くの支持を獲得しました。
パリパリの皮がおつまみに最適なようです。
(コメント)
・揚げると甘みが出るから。
・カリカリ感が好きだから。
・皮はパリパリで中がジューシーだから。
・歯ごたえ最高!
・揚げると失敗しない。
 
 
 

第4位 スープ餃子 <204票>

女性から多くの支持を獲得しました。
スープ餃子の魅力は、餃子と一緒に野菜が摂れる点のようです。
(コメント)
・スープが好きだから。
・スープの味にマッチするので。
・野菜も一緒に食べられるから。
・具材をいっぱい食べられるから。
・旨味の出たスープが大好き。
・もちもちしていて、食感が好きです。
 
 
 

第5位 蒸し餃子 <143票>

蒸し餃子は本場で体験した方からの支持を獲得しました。
(コメント)
・モチモチした皮が好きです
・旨味が凝縮している。
・飲茶が好きなので。
・台湾で食べた点心がおいしかった!
・プリプリの海老餃子が好きだから
 
 
 

第6位 その他の餃子 <13票>

少数ながら、その他の餃子の支持する方もいました。
(コメント)
・鍋餃子が好き!
・手羽先餃子が好き。
 
 
 

餃子は好きではない <22票>

「餃子は好きではない」と回答された方は、僅か0.3%でした。
 
(コメント)
・ひき肉が嫌いなため。
 
 
 

焼き餃子の支持率は、年代が上がるほど高い!

餃子の支持率は、20歳未満では72.1%ですが、20~29歳では75.6%、30~39歳では81.4%、40~49歳では83.6%、50~59歳では86.1%、60歳以上では88.1%と、年代が上がるほど高くなっています。

栃木県・静岡県とも焼き餃子がお好き!

餃子県として名前が挙がる栃木県と静岡県ですが、、栃木県82.1%、静岡県87.7%と焼き餃子の支持が厚かったです。

スープ餃子と揚げ餃子

年代別や性別や地域別のランキング結果では、1位焼き餃子、2位水餃子が盤石でしたが、女性の3位がスープ餃子に対し、男性の3位は揚げ餃子という違いがありました。スープ餃子は野菜と一緒にヘルシーに食べる女性の支持を獲得したのに対し、揚げ餃子はおつまみとして食べる男性の支持を獲得した結果なのかと思います。