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肉づくし！キムチチゲ

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豚肉！肉だんご！のがっつりお肉の肉づくしキムチチゲをお楽しみください。

肉づくし！キムチチゲ

所要時間所要時間

30分～45分

作り方

  • step1

    お好みの肉だんごを作り、お肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、お肉と肉だんごを加えます。

  • step3

    お肉と肉だんごに火が通ったら、野菜（にら以外）を加え、火が通ってやわらかくなるまで煮込みます。

  • step4

    最後ににらを加え、ひと煮立ちしたらできあがり。

  • ※豚肉はバラ肉を使うと一層コクが増します。

    美味しく作るポイント◆肉だんごを作りましょう！◆

    肉だんごは簡単に作れます。材料で味わいも変わってくるので、いろいろな味を試してみましょう。
    材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
    良く混ぜることで、くずれにくく、口当たりのよい肉だんごができあがります
    ＜基本の肉だんご＞
    鶏（豚)ひき肉…400g、長ねぎ（みじん切り）…1/2本、
    塩…小さじ1/2、生姜汁 …少々、酒…大さじ2、 片栗粉…大さじ1

（3～4人前）

豚肉
 150g
肉だんご
 150g
白菜
 200g（約1/8株）
人参
 1/2本
長ねぎ
 1/2本
しいたけ
 4枚
キムチチゲ用スープ
 1パック
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