すりおろし人参入り餃子
野菜が苦手なお子様にもぴったり！すりおろし野菜たっぷりの栄養バランスの良い餃子です。
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|---|---|---|
45分～60分 | 284kcal | 1.8g |
所要時間
カロリー（1人分）
食塩相当量（1人分）
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step1
人参はすりおろし、キャベツはみじん切りにします。
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step2
ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、 １ を加えてさらによく練り合わせ、しばらく置いてなじませます。
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step3
「餃子の皮」で ２ の具を包みます。
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step4
フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
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step5
軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
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step6
水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油（またはサラダ油）を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
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※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
（餃子25個／3～4人前）
豚ひき肉 |
150g |
|---|---|
人参 |
120g |
キャベツ |
100g |
油 |
適量 |
餃子の皮 |
1袋（約25枚） |
手作り餃子の素 |
1袋（35g） |
餃子のたれ |
適量 |
※手作り餃子の素：1パック：35g×2袋入
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