ラップできゅっと♪手まり餃子

手まりの形をしたかわいい餃子に旬野菜を包んで楽しみましょう。


所要時間
30分～45分

step1

ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、野菜を加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。
step2

ラップの上に「餃子の皮」､１の具､刻んだ旬野菜をのせます。
※火が通りにくい旬野菜は電子レンジ等で下ごしらえをしてください
※旬野菜を入れなくても､おいしくお召しあがりいただけます。
step3

ラップをひねりながら、軽くしぼってきれいに形を整えます。
step4

熱したフライパンに油を入れ、３の餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
step5

軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
step6

水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
「餃子のたれ」をつけてお召しあがりください。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（餃子25個／3～4人前）