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かきのアヒージョ

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かきを使って、スペインバルの人気メニュー「アヒージョ」を手軽に楽しみましょう。

かきのアヒージョ

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    <かきの下ごしらえ>
    かきは目の粗いザルに入れ、薄い塩水（真水で洗うと、かきの旨味が流れてしまう）の中でふり洗いし、汚れとぬめりを取ります。

  • step2

    マッシュルーム石づきをとり、半分に切ります。

  • step3

    小鍋にかき、マッシュルーム、「地中海風 アヒージョ」、オリーブ油を入れ混ぜ合わせます。

  • step4

    フタをして約5分煮込み、材料に火が通ったらできあがり。
    ※お好みで、フランスパンをつけてもおいしく召しあがれます。

  • ※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
    ※加熱後はソースが熱くなっていますので、やけどにはご注意ください。

（2～3人前）

かき
 200g
マッシュルーム
 1パック（約100g）
オリーブ油
 大さじ2
地中海風 アヒージョ
 1袋（50g）

1パック50g×2袋入りです。

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