きのこライス

醤油をベースに刻み玉ねぎ、粗切りにんにくを加えたソースで、エリンギたっぷりのきのこライスを楽しみましょう。


所要時間
10分～20分

step1

エリンギは薄切り、豚肉は一口大に切ります。
step2

フライパンに油を入れ、豚肉、エリンギの順に炒めます。
＜中火＞
step3

エリンギがしんなりしたらご飯を加え炒め合わせます。
＜中火＞
step4

ご飯が具材と混ざったら、よく振った「まいにちベジエリンギのソテーソース」と小ねぎを加え、まんべんなくソースがなじんだらできあがり。
＜中火＞
※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※エリンギの代わりに、しめじ、えのき茸、しいたけなどでもおいしく召しあがれます。
※豚肉の代わりに、牛肉、鶏肉でもおいしく召しあがれます。

（2～3人前）