エリンギとえのき茸のソテー

醤油をベースに刻み玉ねぎ、粗切りにんにくを加え、ご飯によく合うきのことお肉の簡単ボリュームメニュー♪


所要時間
10分～20分

step1

エリンギは薄切り、えのき茸は石づきを切って小房に分け、豚薄切り肉は一口大に切ります。
step2

フライパンに油を入れ、肉、エリンギ、えのき茸の順に炒めます。
＜中火＞
step3

材料に火が通ったらよく振った「まいにちベジエリンギのソテーソース」を加え、炒め合わせてできあがり。
＜中火＞
※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※エリンギ、えのき茸の代わりに、しめじ、しいたけなどでもおいしく召しあがれます。
※豚肉の代わりに、牛肉、鶏肉でもおいしく召しあがれます。

（2～3人前）