作り方

• 1

  アボカドは縦半分に切り、種を取って皮をむき、2cm角に切ります。

• 2

  えびは殻をむき背中に切り込みを入れて背わたを取り、水気をふき取ります。

• 3

  ポリ袋などに「下味粉」とえびを入れて振り、まんべんなく粉をまぶします。

  

• 4

  フライパンに油を入れ、 ３ のえびを中火で炒めます｡

• 5

  えびに火が通ったら火を止め「エビマヨソース」　とアボカドを加え、軽く混ぜ合わせてできあがり。

※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。