エビときのこのマヨ炒め

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材料:2~3人前
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えび(無頭殻付き)
200g
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しめじ
100g
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レッドオニオン
適量
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油
大さじ2
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エビマヨソース
1パック
この商品は「エビマヨソース100g」と「下味粉20g」のセットです。
作り方
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1
しめじは石づきを切って小房に分けます。
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2
えびは殻をむき、背わたを取り、水気をふき取ります。
※むきえび(約165g)の場合は水気をふき取ります。 -
3
ポリ袋などに「下味粉」とえびを入れて振り、まんべんなく粉をまぶします。
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4
フライパンに油を入れ、えびを中火で炒めます。
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5
しめじを加え、火が通ったら火を止め、「エビマヨソース」を加え、軽く混ぜ合わせます。
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6
器に盛り付け、スライスしたレッドオニオンをのせてできあがり。
※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
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