カラフル野菜の巻き巻き冷しゃぶ

彩り豊かな野菜とお肉をサニーレタスで包んで楽しむ冷しゃぶをお楽しみください。


所要時間
10分～20分

step1

新玉ねぎ・きゅうり・人参・パプリカは細切りにします。
step2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでます。
※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。
※お湯がはねることがありますのでご注意ください。
step3

ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷まします。
※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。
step4

１の野菜を和えてお皿に盛りつけ、その上に３のお肉をのせます。
step5

４に「しゃぶドレ香ばしナッツごま」をよく振って適量をかけます。
step6

サニーレタスで５を包んでお召しあがりください。

（2～3人前）