彩り野菜のプルコギプレート

お肉も野菜も摂れるプルコギは、ご飯がすすむおかずです。


所要時間
20分～30分

step1

肉と野菜を切る
牛薄切り肉とキャベツは一口大、玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、人参は短冊に切ります。
step2

肉に下味をつける
肉に｢もみ込みたれ｣をしっかりもみ込みます。
step3

肉、野菜を炒める
フライパンにごま油を入れ､肉、玉ねぎ、人参を軽く炒めます。
＜中火＞
step4

水、春雨を加える
水、｢もちもち太春雨｣を加え、春雨をほぐしながら約10分炒め合わせます。ピーマン、キャベツを加えさらに炒め、春雨が戻ったら火を止めます。
＜中火＞
step5

ご飯、つけあわせ野菜とともに盛りつけてできあがり。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡

（2～3人前）