作り方

• 1

  さんまは頭と尻尾を切り落とし、はらわた部分に切り込みを入れかき出し、筒切り（ぶつ切り）にします。

• 2

  長ねぎは4cm幅に切ります。

• 3

  フライパンまたは鍋に「海鮮和菜 みそ煮用つゆ」をよく振ってから入れ、煮立たせます。
  ＜強火＞

• 4

  さんまと長ねぎを並べ、アルミホイルで落としぶたをして約10分煮込みます。
  ＜中火＞

• 5

  落としぶたをとり、お好みの加減まで煮つめてできあがり。
  ＜中火＞

※調理時につゆがはねることがありますので、ご注意ください。
※調理時間は目安です。魚の大きさによって異なりますので調節してください。
※魚の骨にはご注意ください。