作り方

• 1

  キャベツとトマトは一口大に切り、卵は溶きます。

• 2

  鍋に油を入れ、キャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。

• 3

  「トマトで作る ミネストローネ用スープ」をよく振ってから鍋に加え、煮立ったらトマトを加え、フタをして弱火で約10分煮込みます。
  ※旨み成分がトマトミネストローネスープの袋に残りやすいため、お玉などでかき出して加えてください。

• 4

  溶き卵を加え、半熟状になるまで火を通してできあがり。
  ※お好みで、パセリをかけててお召しあがりください。

※調理時に、油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※お好みでキベーコンを加えてお召しあがりください。