作り方

• 1

  トマト、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎは約1cm角に切り、薄切りベーコンは約1cm幅に切ります。

• 2電子レンジで下ごしらえ

  １ のじゃがいも・玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。
  ＜加熱の目安＞500W：5～6分/600W：4～5分
  ※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。
  ※加熱時間は、具材の大きさや電子レンジの機種により異なりますので加減してください。

• 3

  鍋に油を入れ、キャベツとベーコンを加え、しんなりするまで炒めます。
  ＜中火＞

  

• 4

  電子レンジで下ごしらえしたじゃがいも、玉ねぎを加え、全体に火が通るまで炒めます。
  ＜中火＞

  

• 5

  「トマトで作る ミネストローネ用スープ」をよく振ってから加え、煮立ったらトマトを加えてフタをして約5分煮込みます。材料に火が通ったら、火を止めます。
  ＜中火＞

  

• 6

  解凍したパイシートは半分に切り、耐熱容器よりひと回り大きくなるようにめん棒で伸ばし、フォークで数カ所穴をあけます。

• 7

  器にスープを入れて、器のフチに卵黄を塗り、 ４ のパイシートをかぶせて、密着させます。

• 8

  ５ のパイシートに薄く卵黄を塗り、200℃に温めたオーブンで20分焼き上げたらできあがり。

※調理時に油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※オーブンの機種により焼き加減を調節してください。