温野菜のバーニャカウダ風サラダ
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材料：2～3人前
-
ブロッコリー
1/2株（約100g）
-
カリフラワー
1/2株（約140g）
-
じゃがいも
1個（約150g）
-
人参
1/2本（約100g）
-
アスパラガス
1束（約100g）
-
バーニャカウダ風 アンチョビガーリックソース
2パック（100g）
作り方
-
1
野菜は食べやすい大きさに切り、ゆでます。
（または電子レンジで加熱します。） -
2
１ をお皿に盛り、「バーニャカウダ風 アンチョビガーリックソース」をつけてお召しあがりください。
※バーニャカウダ風ソース：1パック（50g）で、野菜200～300gが目安です。
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野菜のゆで方
<野菜のゆで方>
■水からゆでるもの・・・じゃがいも 、人参
■湯からゆでるもの・・・ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス
<塩を入れるものと入れないもの>
■入 れ るもの・・・人参、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス
■入れないもの・・・じゃがいも