作り方

• 1アボカドの下ごしらえ

  アボカドは縦半分に切り、種を取って皮をむきます。
  半量を5mm幅の薄切りにします。

• 2アボカドソース

  アボカド半量をスプーンなどですりつぶし、「バーニャカウダ風 アンチョビガーリックソース」と混ぜ合わせます。

• 3

  きゅうり・人参・パプリカ・セロリは食べやすく、スティック状に切ります。

• 4

  野菜を盛りつけ ２ のアボカドソースをつけてお召しあがりください。

※切った人参は数分水に浸すと、シャキシャキとした食感が楽しめます。
※バーニャカウダ風ソース：1パック（50g）で、野菜200～300gが目安です。