スンドゥブチゲ（순두부찌개）は、韓国の柔らかな豆腐「スンドゥブ（순두부）」を使った、旨みたっぷりのピリ辛スープ料理です。
韓国の食文化や人気の具材ランキング、モランボンのスンドゥブチゲ用スープ、さまざまなアレンジレシピなど、スンドゥブチゲをもっと楽しむための情報をご紹介します。
韓国食辞典「スンドゥブチゲ(순두부찌개)」
韓国のスンドゥブは日本の充填豆腐よりもさらに柔らかく、容器から出すと形をとどめていられません。
韓国食辞典「トゥブ(두부)豆腐」
江陵の豆腐は、にがりの代わりに東海ヘの海洋深層水を使っている点が特徴です
おうちスンドゥブチゲの具材ランキング
鍋情報館『おうちスンドゥブチゲの具材ランキング』のベスト20！
おうちでスンドゥブチゲを楽しむ際に参考にしてください。
好きな韓国スープランキングベスト7
韓国グルメ情報館『好きな韓国スープランキングベスト7』を発表！
こちらにスンドゥブチゲがランクインしてます。
モランボン「スンドゥブチゲ」コンセプトページ
最後の一滴まで奥深いコクで満たされるモランボンの濃厚スンドゥブチゲ シリーズについて紹介しています。
「濃厚スンドゥブチゲ用スープ 辛口」
5種の旨みを重ねたコクと、熟成コチュジャン・3種の唐辛子の深みのある辛さが調和した、奥深く濃厚な味わいです。
「濃厚スンドゥブチゲ用スープ マイルド」
5種の旨みを重ねたコクと、熟成コチュジャン・唐辛子のマイルドな辛さが調和した、奥深く濃厚な味わいです。
「あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用スープ」
豊潤なあさりだしが染み渡る濃い旨みと、熟成コチュジャン・2種の唐辛子の刺激的な辛さが調和した、奥深く濃厚な味わいです。
「牛白湯濃厚 スンドゥブチゲ用スープ」
唐辛子・にんにく不使用！だしの旨みを凝縮したまろやかな牛白湯スープに、生姜の風味がやさしく香る、奥深く濃厚な味わいです。
「韓の食菜 豚スンドゥブチゲ」
味噌をベースに豚骨だしや魚介だしを効かせ、濃厚な味わいに仕上げた豚スンドゥブチゲ用スープ（濃厚中辛）です。
スンドゥブチゲレシピ一覧
モランボンのスンドゥブチゲ用スープを使ったレシピ一覧をご覧いただけます。
Mizukiさんのスンドゥブチゲレシピ
「とろ～りチーズスンドゥブ（韓食レシピ）」
料理研究家Mizukiさん考案「濃厚スンドゥブチゲ用スープ 辛口」にお肉や野菜をたっぷり加えてボリューム満点に仕上げました。
Mizukiさんのスンドゥブチゲゲレシピ
「冷麺風冷やしスンドゥブ（韓食レシピ）」
料理研究家Mizukiさん考案「濃厚スンドゥブチゲ用スープ マイルド」を使ったうま味と酸味のバランス抜群のキムチチゲです。
NewsRelease:『濃厚スンドゥブチゲ』シリーズ リニューアル発売
韓国グルメは妥協したくない。モランボンから"だし"と"旨み"を追求した濃厚スンドゥブチゲを発売『濃厚スンドゥブチゲ』シリーズ リニューアル発売