多彩な検査業務が、
製造現場の環境を守っている。

大きく分けてルーチン業務と担当業務があります。ルーチン業務は、たれ類の成分分析や皮類の物性などを確認する分析検査、指標の微生物数が規格内であるかを確認する 微生物検査、パッケージ印字の確認、培養した微生物数のカウント及び記録の４つの業務になります。それ以外に私の担当業務があり、環境検査として空中浮遊菌検査や、拭き取り検査、アレルゲン検査、手指検査、原料検査、電解水の抜き取り検査を行い現場の製造環境を管理しています。

入社を決めたきっかけはなんですか？

高校の畜産科学科の授業で畜産や食品について学ぶ授業がありました。そうした授業を通して食に興味を抱いたことがきっかけです。また動物バイオテクノロジーの授業で学んだことも品質検査の仕事に活かせると考えました。

こんな新入社員と仕事をしたい。

積極的でやる気のある人。やる気がある人には、指導するこちらも身が入り、「たくさん教えたいな」と思いますし、私自身も刺激を受けます。