チキンステーキ

チキンステーキ

鶏むね肉を使うヘルシーなチキンステーキです。

  • 調理時間

    20分~30分

  • エネルギー

    598kcal

  • 塩分

    2.5g

材料:2人前

  • 鶏むね肉

    2枚(約320g)

  • にんにくスライス

    2かけ

  • 砂糖

    小さじ1

  • 小さじ1

  • 適量

  • ステーキソース

    適量

作り方

  • 1

    お肉はまず砂糖をすり込み、その後塩をすり込みます。

  • 2

    ポリ袋に入れ3時間~1日ぐらい冷蔵庫で寝かせます。

  • 3

    焼く前に水分をキッチンペーパーなどで軽くふき取ります。

  • 4

    熱したフライパンに油を入れ、にんにくスライスを炒めた後取り出します。

  • 5

    お肉の皮目を中火でこんがり焼き、ひっくり返して弱火にしフタをして 約15分ぐらいじっくりと火を通したらできあがり。
    焼いたお肉にソースをかけて、またはつけてお召しあがりください。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

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