華シュウマイ

シュウマイの皮にひと工夫！おもてなしにも使えるオシャレなメニューに変身します。


所要時間	カロリー（1人分）	食塩相当量（1人分）
45分～60分	296kcal	1g

step1

ひき肉に片栗粉以外の調味料を加え、よく練り合わせます。
step2

玉ねぎ、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
step3

シュウマイの皮を3～5mmの細切りにし、バットなどに広げます。
step4

生地を一口大に丸め、３のバットの中で皮をまぶしつけます。
step5

蒸し器のスノコに油をぬるか、クッキングシートを敷きます。
※キャベツを敷くと、蒸し野菜として一緒に食べられます。
step6

シュウマイ同士がくっつかないように並べます。
step7

蒸し器のお湯が沸騰してから強火で8～10分蒸し、火が通ったらできあがり。
※調理時に、熱湯がはねることがあります。十分にご注意ください

POINT

シュウマイの皮をバットに広げる時には、まとまらないようによくほぐしてから広げると、きれいに皮をつけることができます。

（シュウマイ30個分／3～4人前）