丸い餃子の皮で作る棒餃子

外食店で人気の棒餃子をご家庭で！
ひだを作らないので誰でも簡単に作れます。


所要時間	カロリー（1人分）	食塩相当量（1人分）
45分～60分	266kcal	1.7g

step1

キャベツとにらはみじん切りにします。
step2

ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、１を加えてさらによく練り合わせ、しばらく置いてなじませます。
step3

２を「餃子の皮」の中央に横長にのせ、棒状に包みます。
step4

熱したフライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして並べ、フタをし、中火で焼きます。
step5

軽く焼き目がついたら裏返し、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
step6

水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油（またはサラダ油）を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
餃子のたれをつけてお召しあがりください。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（餃子25個／3～4人前）