丸い餃子の皮で作る棒餃子

丸い餃子の皮で作る棒餃子

外食店で人気の棒餃子をご家庭で!
ひだを作らないので誰でも簡単に作れます。

  • 調理時間

    45分~60分

  • エネルギー

    266kcal

  • 塩分

    1.7g

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材料:餃子25個/3~4人前

  • 豚ひき肉

    150g

  • キャベツ

    150g

  • にら

    1/3束(約30g)

  • 適量

  • 餃子の皮

    1袋(約25枚)

  • 手作り餃子の素

    1袋(35g)

  • 餃子のたれ

    適量

※手作り餃子の素:1パック:35g×2袋入

作り方

  • 1

    キャベツとにらはみじん切りにします。

  • 2

    ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、を加えてさらによく練り合わせ、しばらく置いてなじませます。

  • 3

    を「餃子の皮」の中央に横長にのせ、棒状に包みます。

  • 4

    フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして並べ、フタをし、中火で焼きます。

  • 5

    軽く焼き目がついたら裏返し、餃子が1/3ひたる程度にお湯(または水)を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

  • 6

    水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油(またはサラダ油)を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
    餃子のたれをつけてお召しあがりください。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

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