作り方

• 1

  アスパラガスは根元を切り落とし ピーラーで下の方の皮を薄くむき、食べやすい大きさに切ります。

• 2

  鶏肉は一口大のそぎ切りにします。

• 3

  ポリ袋などに肉と「下味粉」を入れ、まんべんなくまぶします。

  

• 4

  フライパンに油を入れて肉を加え、片面に焼き色がついたら裏返し、 １ のアスパラガスを加えてさらに炒めます。
  ＜中火＞
  ※衣がはがれないよう、肉はあまり動かさないでください。

  

• 5

  材料に火が通ったら、よく振った「専用ソース」を加え、全体にからめてできあがり。
  ＜中火＞
  ※焼き色イメージ

  

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください｡