作り方

• 1

  鶏肉は一口大のそぎ切りにします。

• 2

  ポリ袋などに肉と「下味粉」を入れ、まんべんなくまぶします。

  

• 3

  フライパンに油を入れて肉を加え、片面に焼き色がついたら裏返し、さらに焼きます。
  ＜中火＞
  ※衣がはがれないよう、肉はあまり動かさないでください。
  ※野菜を追加する場合は、ここで加えてください。

  

• 4

  材料に火が通ったらよく振った「専用ソース」を加え、全体にからめます。
  ＜中火＞
  ※焼き色イメージ

  

• 5

  ＜なます＞
  大根と人参を千切りにして塩もみをします。

• 6

  ＜なます＞
  水気を切って、砂糖と酢で和えます。

• 7

  フランスパンを半分に切り、さらに横から切り込みを入れバターを塗ります。

• 8

  ６ のなます、パクチー、 ４ のスイートチリマヨ鶏をお好みで挟んでできあがり。

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください｡