作り方

• 1

  厚揚げは半分に切って、1cmの厚さに切ります。

  

• 2

  なすとピーマンは一口大に切ります。

  

• 3

  フライパンに油を入れ、厚揚げを加えて中火でこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

  

• 4

  なす、ピーマンを加えて炒めます。

  

• 5

  なすがしんなりしてきたら「ジャン 焼肉の生だれ 熟成コチュジャン辛口」を加えて炒め合わせてできあがり。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。