ワンパン焼肉 夏野菜焼肉
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材料:3~4人前
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牛薄切り肉
300~400g
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なす
2~3本(約250g)
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ししとう
10本(約50g)
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油
大さじ1
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ジャン 焼肉の生だれ
約100g
※ジャンの量は肉、野菜総重量に対して約15%
作り方
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1
なすは1㎝厚の斜め切りにします。
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2
フライパンに油を入れ、なすを焼き、ししとうを加えて焼きます。
※混ぜ合わせずに焼くと見栄えが良くなります。 -
3
2 の野菜に焼き目がついたら、フライパンの端に寄せて、肉を加えて炒めます。
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4
肉に火が通ったら、「ジャン 焼肉の生だれ」を全体に回し入れ、サッと火を通してできあがり。
※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
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