スペアリブとカラフル野菜のオーブン焼

実はとっても簡単!焼きっぱなしの華やかメニューです。


所要時間
30分～45分

step1

肉の下ごしらえ
骨の裏側のうす皮に切り込みを入れます。
※肉と骨がはがれやすくなります。
step2

肉の下ごしらえ
厚みのある肉の場合は、火が通りやすいように、2cm間隔に切れ目を入れます。
step3

ボウルまたはポリ袋に肉とよく振った「Bistro Dish スペアリブソース」を入れ、途中上下を返しながら20分～1時間漬け込みます。
※オーブンは180度に温めておきます。
step4

食べやすい大きさに切った野菜をボウル等に入れ、オリーブ油を加え、塩、こしょうをして混ぜ合わせます。
step5

天板にクッキングシートを敷き、３のスペアリブを並べます。
step6

４の野菜をすき間に敷き詰めます。
step7

180度に温めたオーブンで30分焼いてできあがり。
※レモンやミニトマト、パセリをのせるとさらに彩りよく仕上がります。
※肉の厚さ、オーブンの機種により焼き加減を調節してください。
※調理器具から取り出す際は、やけどにご注意ください。
※調理時にソースがはねることがありますのでご注意ください。

（3～4人前）