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至福のゆず醤油鍋

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「コク旨スープがからむ 至福のゆず醤油鍋用スープ」の基本レシピです。
だし醤油と鶏がらを合わせたスープに、ゆず皮と鶏油をふわっと効かせた、まろやかな味わいの鍋用スープでゆず醤油鍋をお楽しみください。

至福のゆず醤油鍋

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    お肉、野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「コク旨スープがからむ 至福のゆず醤油鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、水菜以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。

  • step3

    材料に火が通ったら水菜を加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

  • ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

    美味しく作るポイントおすすめのしめ

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    ゆず醤油ラーメン
    残ったスープにゆでたラーメンを加え、軽く煮込んだらできあがり。

（3～4人前）

豚薄切り肉
 250g
   ※しゃぶしゃぶ用がおすすめです。  
白菜
 1/4株（約400g）
きのこ（しめじなど）
 1パック（約100g）
長ねぎ
 1本（約100g）
水菜
 1/2束（約100g）
人参
 1/4本（約50g）
豆腐
 1/2丁（約150g）
コク旨スープがからむ
至福のゆず醤油鍋用スープ
 1パック
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