折りたたみもやし餃子

コスパ最強のもやし餃子! 切るのはねぎだけで包むのも簡単な楽々餃子。


所要時間
20分～30分

step1

ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練ります。
step2

１に刻んだ青ねぎともやしを加え､もやしをポキポキ折りながら混ぜ合わせ、しばらく置いてなじませます。
step3

「餃子の皮」に２の具をのせ､折りたたむように包みます。
step4

熱したフライパンに油を入れ、とじ目を上にして餃子を並べて､フタをして中火で焼きます。
step5

軽く焼き目がついたら裏返し、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
step6

水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
「餃子のたれ」をつけてお召しあがりください。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（餃子25個／3～4人前）