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もちもち中華皮でキムチチゲ

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餃子の皮を入れて、つるっともちもちの新食感のキムチチゲをお楽しみください。

もちもち中華皮でキムチチゲ

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    お肉、野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
    ※豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
    ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

    step2

  • step3

    材料に火が通ったらにらを加え、ひと煮立ちさせます。
    ※お好みでキムチを加えてもおいしく召しあがれます。

    step3

  • step4

    鍋の途中やしめに「餃子の皮」を入れて、つるっともちもちの麺のような味わいをお楽しみください。

  • ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

（3～4人前）

豚薄切り肉
 300g
白菜
 1/4株（約400g）
長ねぎ
 2本（約200g）
えのき茸
 1袋（約100g）
にら
 1束（約100g）
豆腐
 1丁（約300g）
熟成濃厚キムチチゲ用スープ
 1パック
餃子の皮
 9～12枚

※豚バラを使うと一層コクが増します。

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