冷しゃぶそうめん

冷しゃぶとそうめん（麺）の主菜と主食がバランス良いワンディッシュメニューをお楽しみください。


所要時間
20分～30分

step1

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでます。
※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。
※お湯がはねることがありますのでご注意ください。
step2

ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷まします。
※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。
step3

お皿にゆでたそうめんを盛りつけ、水気を切ったお肉と野菜､錦糸卵をのせ、「しゃぶドレ香ばしナッツごま」をよく振って適量をかけてできあがり。
※途中でラー油を加えると味の変化が楽しめます。
※うどんやパスタでもおいしく召しあがれます。

（1人前）