作り方

• 1

  かきをザルに入れ、薄い塩水で振り洗いしたあと、流水で水洗いし、水気を切ります。

• 2

  かきの水気をふき取ります。

• 3

  ポリ袋などに「下味粉」とかきを入れて振り、まんべんなく粉をまぶします。

• 4

  フライパンに油を入れ、かきを中火で炒めます｡

• 5

  食べやすい大きさに切ったかぶを加えます。

• 6

  かきに火が通ったら火を止め「エビマヨソース」を加え、軽く混ぜ合わせてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください