作り方

• 1＜合わせ調味料＞

  片栗粉と酢と「すき焼のたれ」を混ぜ合わせてます。

• 2

  玉ねぎはさいの目切りにし、人参は薄切り、ピーマンは乱切りにします。

• 3

  お肉に塩、こしょうをしてお好みの大きさに分けて丸めます。

• 4

  ３ のお肉に片栗粉をまぶします。

• 5

  フライパンに油を入れ、中火で ４ のお肉を焼き、表面に焼き色がしっかりついたら一度お皿に取り出します。

  

• 6

  ５ のフライパンに ２ の野菜を加え、炒めて火が通ったら ５ のお肉を加えます。

  

• 7

  １ の合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒めたらできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。