作り方

• 1

  鶏肉はひと口大のそぎ切りにします。

• 2

  ボウルに １ の鶏肉、塩、こしょう、「ジャン 焼肉の生だれ 熟成コチュジャン辛口」を入れて混ぜ合わせ、15分くらい漬け込みます。

  

• 3

  別のボウルにマヨネーズ、トマトケチャップ、酢を混ぜ合わせます。

  

• 4

  ２ の鶏肉に片栗粉をまぶします。

• 5

  フライパンに油を入れ、 ４ の鶏肉を加え弱火～中火で動かさずに焼きます。

  

• 6

  焼き色がついたら裏返して、こんがり焼きます。

  

• 7

  ３ のソースに ６ の鶏肉を入れて、軽く絡めてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。