海鮮うどんすき(かほり塩鍋)

海鮮うどんすき(かほり塩鍋)

鯛だしと鯛脂の風味が素材の味わいを引き上げる滋味深い塩味に仕上げた鍋用スープで、海の幸鍋をお楽しみください。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:3~4人前

  • たら切り身

    200g

  • えび

    100g

  • 鶏もも肉

    100g

  • 白菜

    1/8株(約200g)

  • きのこ

    1パック(約100g)

  • 長ねぎ

    1本(約100g)

  • 水菜

    1/4束(約50g)

  • 人参

    1/6本(約30g)

  • うどん

    2玉(約400g)

  • 海の幸鍋用スープ かほり

    1パック

※お好みで海藻、くずきりなどを加えてもおいしく召しあがれます。

作り方

  • 1

    材料は食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    「海の幸鍋用スープ かほり」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、鶏肉、水菜以外の野菜類(煮えにくいものから)を加えます。

  • 3

    再び煮立ったら魚介を加え、火が通るまで煮込みます。

  • 3

    材料に火が通ったら、ゆでたうどん、水菜を加えできあがり。
    ※魚介は煮込みすぎないのがポイントです。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。

いろいろな魚介で

海鮮うどんすき、かき鍋、たらの白子鍋、たいしゃぶ鍋

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