Mizukiの蒸し鶏のキムチ和え冷麺

Mizukiの蒸し鶏のキムチ和え冷麺

料理研究家Mizukiさん考案ひと工夫でほめられレシピ!
そば粉香る麺とあっさりコクのあるスープで本格的なおいしさが楽しめます。
キムチだれを和えたささみが良いアクセントになります!

  • 調理時間

    10分~20分

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材料:人前

  • 鶏ささみ肉

    1本(50g)

  • 小さじ1

  • きゅうり

    1/4本

  • トマト

    1/4個

  • ゆで卵

    1/2個

  • ごま

    適量

  • 韓の食菜 冷麺

    1パック

「韓の食菜 冷麺」は「麺140g」と「専用スープ35g」と「辛味キムチだれ5g」のセットです。

作り方

  • 1

    ささみは耐熱ボウルに入れて酒を振りかけ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで1分ほど加熱します。
    粗熱を取って食べやすい大きさに割き、「辛味キムチだれ」で和えます。
    きゅうりは千切り、トマトは薄切りにします。

    Mizukiの蒸し鶏のキムチ和え冷麺

  • 2

    器に「専用スープ」と冷水を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。

    Mizukiの蒸し鶏のキムチ和え冷麺

  • 3

    たっぷりの湯で「生冷麺」を1分茹で、流水でもみ洗いして水気を切ります。

    Mizukiの蒸し鶏のキムチ和え冷麺

  • 4

    のスープにを入れ、の具材とゆで卵をのせ、ごまを振ってできあがり。

    Mizukiの蒸し鶏のキムチ和え冷麺

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。

【商品を使用した感想】

そば粉が香る麺とコクのあるスープがとてもおいしかったです。 トッピングを変えても楽しみたいと思います。

韓の食菜 冷麺
生冷麺と専用スープと辛味キムチだれのセットです。
のどごしがよいコシの強い麺。
さっぱりしながらもコクと旨みのあるスープが特徴の本場韓国冷麺です。
商品詳細はこちらから

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Mizuki (林瑞季)
料理ブロガー/料理研究家
料理家・スイーツコンシェルジュ。【簡単・時短・節約】をコンセプトに、身近な材料で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログで紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。数ある料理ブログの最高峰を決めるレシピブログアワードで3年連続総合グランプリを獲得し、殿堂入りに。企業のレシピ開発を手がけ、雑誌、テレビ、WEBメディアで活躍中。著書多数。
ブログ:奇跡のキッチン Mizukiオフィシャルブログ

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