作り方

• 1

  ブロッコリーは房と茎を切り分け、太い茎の根元の皮がかたければむき、5mm角の細切りにします。

  

  

• 2

  鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れたら、 １ を加えて1分30秒～2分ゆでます。

  

• 3

  ゆであがったらザルにあげ、水気をきり熱いうちにお好みの「ナムルの素」を和えてできあがり。
  ※熱いうちに和えることで、味がなじみやすくなります。

  

※調理時に熱湯がはねることがありますのでご注意ください。