作り方

• 1＜材料の下ごしらえ＞

  お肉は3～4㎝幅に切ります。
  里いもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、ゆでます。
  大根と人参は皮をむいて厚さ3mmのいちょう切りに、ごぼうは厚さ3mmの斜め切り（またはささがき）にして酢水に浸し、水気をよく切ります。
  長ねぎは小口切りにします。

• 2

  「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、長ねぎ以外の材料を加えます。
  ＜ポイント＞
  豚肉をごま油（大さじ1）で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
  ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
  ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

• 3

  材料に火が通ったら、器に取り分け、長ねぎを添えてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。