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おいしいシュウマイの作り方
おいしいシュウマイの作り方  
蒸し立てホッカホカのシュウマイは格別!
手作りのシュウマイってこんなにジューシーだったの?!と驚くほど!
     
エネルギー
296kcal
食塩相当量
1.0g
※上記は1人分として表記しております。
     

材料 ワンタン30個分(3~4人分)
具材
 
調味料
豚ひき肉
250g
 
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
100g(約1/2個)
 
醤油
大さじ1
(お好みに応じて生姜を少々)
 
砂糖
大さじ1
 
 
大さじ1
 
ごま油
大さじ1
 
 
 


1 2 3
ひき肉に調味料を加え、よく練り合わせた後、みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉を加え、さらに混ぜ合わせます。
 
親指と人差し指で輪を作り、皮をおき、中央に具をのせます。
包み込むようににぎり、円柱状に包みます。
       
4   5   6
へら(またはスプーンで)表面と底面を平らにし、形を整えます。
 
蒸し器のスノコに油をぬるか、クッキングシートを敷いて、シュウマイ同士がくっつかないように並べます。
 
蒸し器のお湯が沸騰してから強火で約10分蒸し、火が通ったらできあがり。
       
 
 
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