熟成濃厚キムチチゲ

熟成濃厚キムチチゲ

「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」の基本レシピです。
熟成・発酵した原材料を使用し、濃厚で深い味わいに仕上げた鍋用スープで、あと引く辛さと旨みの絶妙なバランスが奏でる、クセになるおいしさのキムチチゲをお楽しみください。

  • 調理時間

    20分~30分

Check!

このレシピに
使っています!

Check!

このレシピに
使っています!

材料:3~4人前

  • 豚薄切り肉
     ※バラがおすすめです。

    300g

  • 白菜

    1/4株(約400g)

  • 長ねぎ

    2本(約200g)

  • きのこ
    (しめじなど)

    1パック(約100g)

  • にら

    1束(約100g)

  • 豆腐

    1/2丁(約150g)

  • 熟成濃厚キムチチゲ用スープ

    1パック

作り方

  • 1

    お肉、野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料を加えます。
    ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。
    <ひと手間でもっとおいしく!>
    豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。

  • 3

    材料に火が通ったらにらを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

ラポッキ風
残ったスープにゆでた乾麺とトックを加え、軽く煮込んだらできあがり。

同じ商品を使ったレシピ

最近見たレシピ