1. HOME
  2. おすすめレシピ
  3. 大皿ステーキ

大皿ステーキ

印刷する

スタミナたっぷりのにんにくスライスを添えて豪華なステーキにしてみてはいかがでしょう。

大皿ステーキ

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    お肉は焼く30分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。

  • step2

    包丁で筋目をカットしておきます。にんにくも薄くスライスします。

  • step3

    肉表面のドリップを拭き取り、焼く直前に両面に塩・こしょうを高い位置から一定にふります。

  • step4

    にんにくスライスを油（牛脂）で炒めガーリックオイルを作り、にんにくスライスは取り出します。

  • step5

    フライパンでステーキ肉を強火で焼き、焼き色がついたら火を弱め、肉表面にドリップが浮き上がるまで焼き上げ、一口大に切ります。

  • step6

    お皿にサラダ菜をひき、ステーキ肉をもりつけ、にんにくを散らし、「ステーキソース」をかけてできあがり。

  • ※ステーキソースはお好みでフライパンに回し入れ、お肉に絡めてもよいでしょう。
    ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（3～4人前）

サーロインステーキ肉
 3枚
にんにく
 3～4片
サラダ菜
 適量
油（牛脂）
 適量
ステーキソース
 適量
bottom
bottom
top
おすすめレシピ検索トップへ
レシピ検索「キーワードで探す」
注目のキーワード 焼肉 餃子 春巻 ピザ
今週のおすすめレシピ ジャーマンポテト 新着レシピ じゃがいもで作るポトフ 特集レシピ 特集レシピ「じゃがいもレシピ」
bottom
tip

iconキーワード検索

注目のキーワード
焼肉 餃子 春巻 ピザ
bottom

このレシピで使う商品

bottom