しそ餃子

しそのさわやかな味わいが食欲をそそります。


所要時間	カロリー（1人分）	食塩相当量（1人分）
30分～45分	299kcal	1.7g

step1

ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、野菜を加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。
step2

「餃子の皮」の上にしそを敷き、１を包みます。
step3

熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
step4

軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
step5

水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油（またはサラダ油）を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
餃子のたれをつけてお召しあがりください。
※刻んだしそを加えても、おいしくいただけます。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

しそ

しそは、古くから薬効があるとして重宝されてきた野菜で、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ミネラルなども豊富な野菜です。
栄養だけでなく、しそのさわやかな味わいが食欲をアップさせます。

（餃子25個／3～4人前）