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ジャンで作る麻婆豆腐

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味つけにジャンを加えた麻婆豆腐です。

ジャンで作る麻婆豆腐

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    豆腐はしばらくおいて軽く水きりして、1～3cm角に切ります。

  • step2

    「ジャン 焼肉の生だれ」、味噌、豆板醤を合わせておきます。

  • step3

    フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を炒めます。

  • step4

    火が通ったら、 ２ のたれ、 １ の豆腐を加えて煮立たせます。

  • step5

    水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

  • step6

    みじん切りにした長ねぎを加えてひと混ぜしてできあがり。

  • ※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。

（2人前）

豚ひき肉
 150g
豆腐
 1丁
長ねぎ
 1/2本
味噌
 大さじ2
豆板醤（お好みで）
 適量
水溶き片栗粉
 片栗粉大さじ1＋水大さじ1
サラダ油
 適量
ジャン 焼肉の生だれ
 大さじ4
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