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牛肉と春雨の彩り炒め

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牛肉の薄切り、春雨、春野菜を使った彩り豊かな炒めものです。

牛肉と春雨の彩り炒め

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    フライパンにごま油を入れ、牛肉、野菜の順に炒めます。

  • step2

    水と「ジャン 焼肉の生だれ」を加え、春雨をほぐしながら中火で4～5分煮込みます。

  • step3

    春雨がもどり水気がなくなったら、こしょうを加えて味を整えて、さっと炒めてできあがり。

  • ※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。

（2～3人前）

牛薄切り肉(細切り）
 100g
菜の花
 50g
たけのこ(細切り）
 50g
しいたけ(細切り)
 20g
赤パプリカ（細切り）
 1/2個
春雨
 30g
こしょう
 少々
ごま油
 大さじ1
水
 200cc
ジャン 焼肉の生だれ
 大さじ3
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