ホットプレートで作るステーキガーリックライス

ホットプレートを囲んで楽しめるステーキのパーティーメニューです。
父の日やイベント時におすすめです！


所要時間
20分～30分

step1

お肉は焼く30分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。
にんにくは薄く切ります。
step2

ホットプレートにオリーブ油とにんにくを入れ低温で焼き、にんにくがきつね色になったら取り出します。
step3

お肉は焼く直前に塩・こしょうを振り、２のホットプレートで片面を強火、裏返して中火で焼きます。
step4

お肉を取り出し、アルミホイルでお肉全体を包み、約5分置いて余熱で火を通し、食べやすい大きさに切ります。
※焼き時間はお好みの加減で調節してください。
step5

４のホットプレートにご飯を入れて炒め、油が絡んできたら塩・こしょうを振ります。
step6

２で取り出したにんにくをちらし、４のお肉をのせて青ねぎをのせ、「ステーキソース」をかけてできあがり。
※お好みでレモンをかけてお召しあがりください。
※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。

（2～3人前）