作り方

• 1

  ナスはひと口大に切り、皮に斜めに切り込みを入れます。

• 2

  フライパンに油を入れ、中火でナスの皮目から焼き、軽く焼き目が入ったらお肉を加えて炒めます。

• 3

  火が通ったら、水、「お肉屋さんの冷しゃぶ 和風ピリ辛おろしだれ」を加え、中火のまま加熱します。

• 4

  ひと煮立ちしたら、弱火で5分ほど加熱します。

• 5

  お皿に盛りつけてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。