万能醤油だれで作る“韓国風冷奴”

（1人前）

豆腐 (木綿 または 絹豆腐)	1/2丁
キムチ(みじん切り)	適量
万能ねぎ	適量
白ごま	適量
業務用 韓国仕立て 万能醤油だれ	30～40g

※素材の重量に対して、20％を目安にたれをご使用ください。